Obiettivo del MTV umbria è quello di accrescere il settore enoturistico che rappresenta una risorsa economica fondamentale per lo sviluppo del territorio regionale.

La città di Gubbio è il teatro di una delle più importanti manifestazioni folkloristiche della regione e si svolge il 15 maggio di ogni anno. La festa è in onore del Santo Patrono, Ubaldo Baldassini, già Vescovo della città che morì nel 1160. I ceri sono “macchine” di legno coronate dalle statue di Sant’Ubaldo, San Giorgio e Sant’Antonio abate e non è un caso se proprio questi sono stati scelti a simbolo della Regione Umbria, data l’importanza che questa festa riveste nel panorama regionale.