Terre De La Custodia

LA CANTINA

A soli 5 km dal borgo di Montefalco, tra le colline di Gualdo Cattaneo, sorge Terre De La Custodia. Situata a 300 metri di altitudine, la cantina è una struttura di nuova concezione che si estende su quasi 4.000 mq, progettata per coniugare l’efficienza tecnologica al rispetto per il vino.

Il cuore pulsante della produzione si sviluppa su due livelli: quello interrato, che protegge nel silenzio e nel fresco la barricaia e il fruttaio, e quello superiore, dove l’innovazione regna sovrana. Qui si trovano 52 serbatoi in acciaio inox, frutti di un esclusivo progetto interno realizzato da artigiani locali, tutti dotati di sistemi avanzati per il controllo millimetrico della temperatura.

Per chi visita queste terre, l’esperienza va ben oltre la semplice degustazione. Il vino Terre De La Custodia nasce da vigne curate con dedizione quasi artigianale, ma viene perfezionato grazie alle tecnologie più moderne. È un luogo dove storica sapienza e generosità del suolo si fondono, offrendo ai visitatori un’esperienza non solo “buona da bere”, ma soprattutto preziosa da condividere, celebrando l’anima autentica dell’enologia umbra.