Goretti

LA CANTINA

Alle porte di Perugia, lungo la suggestiva Strada dei Vini del Cantico, sorge l’Azienda Agricola Goretti. Questa storica realtà vitivinicola viene tramandata con passione di padre in figlio da ben quattro generazioni. I vigneti si estendono sulle dolci pendenze dei Colli Perugini, in un paesaggio dominato da un’imponente torre del XIV secolo. Un monumento di grande valore storico che non solo ospita le sale da degustazione, ma è diventato il vero e proprio emblema impresso su ogni etichetta Goretti.

La filosofia della cantina si basa su un perfetto equilibrio: custodire i segreti delle antiche tradizioni di vinificazione e, al tempo stesso, abbracciare le più moderne risorse tecniche e metodologiche per garantire vini di altissima qualità.

Grazie a una posizione strategica — a soli 7 km da Perugia e a circa 20 km da Assisi — la Cantina Goretti è la meta ideale per chi desidera unire l’amore per il vino alla scoperta dell’Umbria. Le degustazioni si tengono, a seconda della stagione, nello splendido parco adiacente o all’interno delle storiche sale della torre.

Il programma tipo di una visita guidata comprende:

• Il Tour Guidato: Un viaggio alla scoperta dei processi di vinificazione, imbottigliamento e affinamento, guidato da personale qualificato (con la possibilità di spiegazioni in inglese, francese e tedesco).

• Il Percorso Sensoriale: La degustazione di 5-6 etichette aziendali, abbinate alle migliori specialità del territorio: bruschette calde con pane casareccio e Olio Extra Vergine di Oliva DOP di produzione propria, la tipica torta al testo umbra con salumi locali e una selezione di formaggi.

• Il Dolce Finale: La visita si conclude in dolcezza con i tradizionali tozzetti alle mandorle, da intingere nel raffinato Vin Santo firmato Goretti.