Colle del Magghio

LA CANTINA

L’Azienda Agricola Colle del Magghio ha origine negli anni ’30 dalla passione e dalla determinazione di nonno Leonello. Partendo da poche centiare di terreno, Leonello — supportato dalla moglie Domenica — è riuscito negli anni ad ampliare la proprietà, trasformandola in una fiorente realtà agricola dedicata alla coltivazione di uliveti, vigneti, cereali e legumi.

Oggi la storia continua con il nipote Fabio, cresciuto con i medesimi valori di dedizione e rispetto per la natura, che ha preso in mano le redini dell’attività di famiglia ammodernandola e proiettandola verso il futuro, senza mai perdere di vista la qualità e la genuinità dei prodotti.

Il nome dell’azienda custodisce un aneddoto familiare curioso e ricco di significato:

“Magghio” è il nome dialettale di una pianta erbacea che spicca per la sua notevole altezza, arrivando a superare persino le spighe di grano mature. Nonno Leonello fu soprannominato così per la sua straordinaria resistenza e la sua instancabile forza di volontà sul lavoro: proprio come quella pianta svetta sul grano, lui sapeva superare ogni ostacolo e andare oltre i propri limiti.

Sotto la guida di Fabio, la tenuta coniuga le antiche pratiche contadine con le moderne tecniche di produzione, offrendo una ricca varietà di prodotti della terra:

• Vino e Olio: Una produzione centrata sulla genuinità, che esprime con autenticità il carattere del territorio umbro.
• Cereali e Legumi: Coltivazioni tradizionali che mantengono viva la biodiversità agricola della tenuta.
• Rispetto per l’Ambiente: Ogni fase del lavoro è guidata da una filosofia sostenibile, volta a preservare la fertilità del suolo e la salute dell’ecosistema per le generazioni future.