Blasi

LA CANTINA

Se si volesse riassumere l’essenza della famiglia Blasi in una sola parola, questa sarebbe sicuramente “dedizione”. Presente sul territorio sin dai tempi di Bino Blasi, nato nel 1893, la famiglia ha vissuto un’importante svolta nel 2009. In quell’anno, Didi e Mauro Blasi hanno scelto di impiantare nuovi vigneti e costruire una cantina di vinificazione all’avanguardia, capace di dialogare con la storia.

Oggi la guida tecnica è nelle mani di Michele, rappresentante della quarta generazione, il cui obiettivo è chiaro: lasciare un’impronta forte e distintiva nel panorama vitivinicolo umbro, unendo il sapere antico alle moderne visioni imprenditoriali.

Il cuore pulsante e “unico” dell’azienda si trova nei sotterranei del settecentesco Palazzo dei Conti Bertanzi. Qui, la cantina storica accoglie i vini in un ambiente dal fascino senza tempo: Un sistema di volte a crociera in mattoncini assicura un’areazione naturale costante, creando il tasso di umidità ideale per il riposo del vino.

La scelta agronomica della famiglia Blasi è coraggiosa e pragmatica. In un territorio come quello di Umbertide — dove la viticoltura risale agli Etruschi ma manca di una rigida storicità su vitigni specifici — l’azienda ha scelto la via della qualità assoluta: Cantina Blasi è oggi il punto d’incontro tra la nobiltà del XVIII secolo e una viticoltura moderna che guarda al mondo, restando profondamente orgogliosa delle proprie radici.