Obiettivo del MTV umbria è quello di accrescere il settore enoturistico che rappresenta una risorsa economica fondamentale per lo sviluppo del territorio regionale.

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Saio

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L’azienda agraria Saio si estende, per circa 20 ettari ad Assisi, ai piedi della Basilica di S.Francesco. La produzione dei vini Saio, iniziata nel 2005 dall’idea del titolare, Alfio Mencarelli, è un perfetto connubio tra la vocazione storico-culturale del territorio e la particolare attenzione alla qualità dei prodotti offerti. Questa si realizza partendo dalla cura delle lavorazioni in vigna che determinano un’armoniosa combinazione di profumi, aromi e colori.

 

Per l'enoturista

Particolare è la posizione della tenuta che si colloca ai piedi dell’imponente Basilica neogotica di San Francesco. All’interno di un’azienda particolarmente moderna ed essenziale, è presente il wine shop dove è possibile effettuare degustazioni guidate anche in lingua inglese, francese e tedesca. Le degustazioni sono accompagnate da piccoli assaggi di prodotti gastronomici della zona. Di produzione propria è anche l’olio extravergine di oliva ottenuto con estrazione a freddo, che permette di mantenere invariate le caratteristiche organolettiche dell’oliva.

 

I vini

  • Umbria IGT Merlot Cabernet Legenda Maior
  • Umbria IGT Cabernet Franc Sangiovese Eremo
  • IGT Chardonnay Viogner Colle Asio
  • Merlot Sangiovese dell’Umbria IGT
  • Sangiovese dell’Umbria IGT
  • Grechetto dell’Umbria IGT

 

Altri prodotti

Olio Extravergine di Oliva

Wedding Ready
Questa cantina è pronta per ospitare il tuo matrimonio

L'Azienda Agraria SAIO si trova in Umbria ai piedi della Basilica di San Francesco di Assisi.
Un territorio ricco di storia e tradizioni, caratterizzato da una grande spiritualità fortemente legata alla natura e alla meditazione ascetica. Luoghi ancora avvolti in atmosfere sospese fra leggenda, religione e poesia.
È qui che dal 2005 la famiglia Mencarelli produce i suoi vini e l'olio extra vergine di oliva.

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Ultima modifica il Venerdì, 18 Novembre 2016 09:13
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Informazioni aggiuntive cantina

  • Area Vinicola: Vini D.O.C. Assisi
  • Indirizzo: Via della Passerella, 9 - 06810 Assisi (PG)
  • Tel.: 075 812940 - Cell 338 2304328
  • Fax: 075 8019780
  • E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • web: www.saioassisi.it
  • Note:

    Orari di apertura: Dal Merc. al Sab. 10:00-12:30/16:00-19:00, Dom. 10:00-12:30 (possibilità di apertura in altri orari su prenotazione)

  • Servizi: Lingue straniere parlate, Produzione di olio di oliva, Visite guidate, Carte di credito accettate, Degustazioni prodotti tipici
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